Archivi categoria: Dolci e Dessert


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Panna cotta con sciroppo al caffé espresso

La panna cotta é probabilmente tra i dolci piú semplici da preparare e puó essere presentata in diversi modi. L’unica cosa a cui fare attenzione é la quantitá di colla di pesce da utilizzare che renderá la panna piú o meno solida. In questa ricetta facciamo anche lo sciroppo all’espresso che si abbina perfettamente alla gusto della panna.


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Pastiera napoletana

La Pasqua si avvicina ed é tempo di Pastiera. Uno dei dolci napoletani più conosciuti ed uno dei miei preferiti in assoluto. Il grano bollito e la pasta frolla si possono comprare già pronti, rendendo la preparazione molto più semplice e veloce.


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Tiramisù

Il Tiramisù é uno dei dolci italiani piú conosciuti e non ha bisogno di grandi presentazioni. Le sue origini sono contese fra diverse regioni e anche sul nome girano diverse leggende. La preparazione é semplice, qui la ricetta classica.


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Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato é un dolce tradizionale che viene fatto in diversi modi a seconda delle ricorrenze e delle regioni. La ricetta é semplice, veloce e perfetta anche a Natale.