Archivi mensili: aprile 2014


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Panna cotta con sciroppo al caffé espresso

La panna cotta é probabilmente tra i dolci piú semplici da preparare e puó essere presentata in diversi modi. L’unica cosa a cui fare attenzione é la quantitá di colla di pesce da utilizzare che renderá la panna piú o meno solida. In questa ricetta facciamo anche lo sciroppo all’espresso che si abbina perfettamente alla gusto della panna.


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Limoncello

Il limoncello é un liquore leggero originario di Sorrento. Il suo gusto dolce e molto aromatico lo rende adatto sia come digestivo che come ingrediente per torte e dolci. Utilizzate limoni con buccia molto spessa e rugosa.