Archivi giornalieri: 25 marzo 2014


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Arancini di riso

Gli arancini, tipici della cucina siciliana, sono delle polpettine di riso adatte come spuntino, antipasto, o finger food. Il ripieno e la forma possono cambiare da cittá a cittá, ci sono arancini al ragú, al burro, al formaggio ecc. Qui la ricetta con ragú e piselli.