Dagsarkiv: 8. maj 2014


130_risotto_brandy_peperoni

Risotto med cognac og grillede peberfrugter

Risotto med cognac og grillede peberfrugter er ikke blandt de mest kendte retter, men helt sikkert blandt de allermest smagsfulde. Flødens cremede konsistens sammen med cognac’ ens lethed og smagen af rød peberfrugt er absolut genial! Justér mængden af fløde for at netop at lave den risotto der er mere eller mindre cremet.